한식당 프랜차이즈 차액가맹금 — 이 업종에서 달라지는 것
물품 값에 섞여 나가는 가맹금이 있고, 정보공개서에 공개됩니다. 조리 공정이 길어 본부 매뉴얼과 교육 기간이 다른 업종보다 깁니다. 반제품 공급 비중이 브랜드마다 크게 달라 같은 한식 브랜드끼리도 필수품목 구조가 전혀 다릅니다
정식 제휴 금융기관
한도를 모르면
협상 자리에서 아무 말도 못 합니다
계약금을 걸기 전에, 서명하기 전에 내 한도를 알고 있어야 합니다. 조회는 30초, 신용점수에는 영향이 없습니다.
한 줄 요약 — 한식당 가맹에서도 물품 값에 섞여 나가는 가맹금이 있고, 정보공개서에 공개됩니다. 다만 업종 사정이 얹힙니다. 조리 공정이 길어 본부 매뉴얼과 교육 기간이 다른 업종보다 깁니다. 반제품 공급 비중이 브랜드마다 크게 달라 같은 한식 브랜드끼리도 필수품목 구조가 전혀 다릅니다
로열티를 따로 받지 않는 브랜드도 물품을 공급하면서 도매가격보다 높은 값을 받으면 그 차액이 실질적으로 가맹금입니다. 이것을 차액가맹금이라고 하고, 정보공개서에 가맹점당 평균 지급액과 매출액 대비 비율을 적도록 하고 있습니다. 로열티가 없다는 말만 듣고 계약했다가 물품 단가로 더 많이 내는 경우가 있어서, 로열티와 차액가맹금을 같이 봐야 실제 부담이 보입니다. 한식당에서는 여기에 하나가 더 붙습니다. 조리 공정이 길어 본부 매뉴얼과 교육 기간이 다른 업종보다 깁니다. 반제품 공급 비중이 브랜드마다 크게 달라 같은 한식 브랜드끼리도 필수품목 구조가 전혀 다릅니다
한식당 프랜차이즈 차액가맹금 한눈에 보기
| 이 업종의 가맹 구조 | 조리 공정이 길어 본부 매뉴얼과 교육 기간이 다른 업종보다 깁니다. 반제품 공급 비중이 브랜드마다 크게 달라 같은 한식 브랜드끼리도 필수품목 구조가 전혀 다릅니다 |
|---|---|
| 주제의 결론 | 물품 값에 섞여 나가는 가맹금이 있고, 정보공개서에 공개됩니다 |
| 매출이 들어오는 방식 | 점심 회전이 매출의 축이고 객단가는 낮은 편입니다 |
| 나가는 돈 | 반찬 가짓수가 많아 식자재 관리 손이 많이 가고 폐기가 붙습니다 |
| 넘길 곳 | 가맹거래사, 변호사, 공정거래위원회 가맹사업거래(franchise.ftc.go.kr) |
| 메디플라톤 취급 | 카드매출 기반 최대 3억원 / 연 5.3%~6.9% |
한식당 가맹에서 차액가맹금이 다른 이유
조리 공정이 길어 본부 매뉴얼과 교육 기간이 다른 업종보다 깁니다. 반제품 공급 비중이 브랜드마다 크게 달라 같은 한식 브랜드끼리도 필수품목 구조가 전혀 다릅니다 로열티를 따로 받지 않는 브랜드도 물품을 공급하면서 도매가격보다 높은 값을 받으면 그 차액이 실질적으로 가맹금입니다. 이것을 차액가맹금이라고 하고, 정보공개서에 가맹점당 평균 지급액과 매출액 대비 비율을 적도록 하고 있습니다. 로열티가 없다는 말만 듣고 계약했다가 물품 단가로 더 많이 내는 경우가 있어서, 로열티와 차액가맹금을 같이 봐야 실제 부담이 보입니다.
실제로 밟는 순서
- 정보공개서에서 가맹점당 평균 차액가맹금과 매출액 대비 비율을 찾습니다.
- 로열티 항목과 차액가맹금을 합쳐서 매출 대비 총 부담률을 계산해 봅니다.
- 강제 또는 권장되는 품목의 목록과 공급가격 범위를 확인합니다.
- 본부가 직접 제조·생산하는 품목은 기재가 생략될 수 있음을 감안해 읽습니다.
- 단가가 불리하게 바뀌면 협의 대상인지 확인합니다.
걸리는 지점
- 「로열티 없음」이 「부담 없음」을 뜻하지 않습니다. 차액가맹금을 함께 보십시오.
- 본부가 직접 제조·생산하는 품목은 정보공개서 기재를 생략할 수 있습니다.
- 차액가맹금 자체가 위법은 아닙니다. 공개 의무와 협의 의무를 지켰는지가 문제입니다.
- 비율은 직전 사업연도 기준입니다. 올해의 단가는 계약서와 공급가격표로 확인하십시오.
- 한식당에서 특히. 반찬 원가와 인건비가 동시에 커서 회전율이 조금만 떨어져도 손익이 바로 무너집니다
이 업종의 돈 구조
매출
점심 회전이 매출의 축이고 객단가는 낮은 편입니다
비용
반찬 가짓수가 많아 식자재 관리 손이 많이 가고 폐기가 붙습니다
설비
주방 설비 · 반찬 냉장 · 좌식·입식 좌석 · 환기
가맹 구조
조리 공정이 길어 본부 매뉴얼과 교육 기간이 다른 업종보다 깁니다. 반제품 공급 비중이 브랜드마다 크게 달라 같은 한식 브랜드끼리도 필수품목 구조가 전혀 다릅니다
돈은 어떻게 걸리나
차액가맹금은 매출에 비례해 매달 나갑니다. 계약 기간 전체로 합치면 초기 가맹비보다 커지는 경우가 있습니다. 가맹계약 조건으로 특정 금융을 강제하는 것은 가맹사업법상 문제가 될 수 있습니다. 선택지로 제시하는 형태여야 합니다.
다툴 곳과 물어볼 곳
무료로 물어볼 곳이 있습니다 — 한국공정거래조정원 가맹 분쟁조정(1588-1490), 대한법률구조공단(132), 소상공인시장진흥공단(1357). 저희가 가맹계약의 유효성이나 위약금의 적정성을 판단하지 않습니다. 판단이 필요한 지점은 가맹거래사, 변호사, 공정거래위원회 가맹사업거래(franchise.ftc.go.kr)으로 넘기십시오.
어디까지가 저희 역할인가
메디플라톤은 제휴 금융기관의 상품을 안내하는 중개 플랫폼입니다. 가맹계약의 법적 판단은 하지 않습니다. 저희 취급 기준은 카드매출 기반 최대 3억원 / 연 5.3%~6.9%입니다.
은행과 무엇이 다릅니까
이미 함께하고 있는 병의원입니다
전국 1,700곳 이상의 병의원·약국이 메디플라톤을 통해 자금을 조달했습니다.
일부만 표기했으며, 로고는 각 의료기관의 자산입니다.
신청부터 입금까지 평균 3영업일
한도 조회
성함과 연락처만 남기시면 됩니다. 30초면 끝나고 신용점수에 영향이 없습니다.
전문 상담
전담 상담사가 연락드려 자금 용도와 일정을 확인합니다.
서류 · 심사
서류 세 가지를 비대면으로 접수하고 제휴 금융기관이 심사합니다.
약정 · 입금
조건에 동의하시면 계좌로 입금됩니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
한식당 가맹은 무엇이 다른가요?
조리 공정이 길어 본부 매뉴얼과 교육 기간이 다른 업종보다 깁니다. 반제품 공급 비중이 브랜드마다 크게 달라 같은 한식 브랜드끼리도 필수품목 구조가 전혀 다릅니다
이 업종에서 특히 조심할 것은?
반찬 원가와 인건비가 동시에 커서 회전율이 조금만 떨어져도 손익이 바로 무너집니다 「로열티 없음」이 「부담 없음」을 뜻하지 않습니다. 차액가맹금을 함께 보십시오.
차액가맹금은 불법인가요?
그 자체로 불법은 아닙니다. 정보공개서에 공개하고 거래조건을 불리하게 바꿀 때 협의하는 절차를 지켰는지가 문제입니다.
가맹 계약을 하면 이 은행으로만 대출해야 하나요?
가맹계약 조건으로 특정 금융을 강제하는 것은 가맹사업법상 문제가 될 수 있습니다. 선택지로 제시하는 형태여야 합니다.
안내 및 유의사항
- 메디플라톤은 신협중앙회·KB국민카드 등 제휴 금융기관의 대출 상품을 안내하는 금융 중개 플랫폼이며, 대출 여부 및 조건은 각 금융기관의 심사 결과에 따릅니다.
- 본문에 기재된 한도·금리·기간은 상품상 기준이며, 실제 조건은 매출 규모·신용 상태·자금 용도에 따라 달라집니다. 심사 결과에 따라 대출이 거절될 수 있습니다.
- 과도한 대출은 개인신용에 부정적 영향을 미칠 수 있으며, 대출 취급 시 신용등급이 하락할 수 있습니다.
- 고객 부담 수수료는 없으며, 어떠한 명목으로도 선입금을 요구하지 않습니다.